Apparaten en accessoires
Geitenkaas Frittata Sandwiches met Gekarameliseerde Rode Uienchutney
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 15min
4 portie
Ingrediënten
-
olijfolie45 g
-
rode uien in partjes gesneden500 g
-
bruine suiker200 g
-
zout1 ¾ tl
-
rode wijnazijn200 g
-
verse champignons in dunne plakjes gesneden100 g
-
jonge spinazie, vers grof gehakt, plus extra voor de garnering50 gram
-
eieren4
-
melk30 g
-
verse bieslook fijngehakt5 g
-
paprikapoeder½ tl
-
verse geitenkaas verkruimeld60 gram
-
water500 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) om te bakken2 - 3 el
-
teentje knoflook in dunne plakjes gesneden1
-
stokbrood in 4 stukken gesneden en horizontaal gehalveerd1
-
spek, gezouten, gesneden8
-
roomkaas8 eetlepels
-
tomaat4 sneetjes
Voeding per 1 portie
Calorieën
1102.1 kcal /
4611 kJ
Eiwitten
30.5 g
Vetten
62.4 g
Koolhydraten
105.4 g
Vezels
4.8 g
Verzadigd vet
24 g
Natrium
2157.1 mg