Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 45min

6 portie

Ingrediënten

teentjes knoflook
2
gele uien in vieren gesneden
150 g
olijfolie
50 g
broccoliroosjes
350 g
sojabonen edamame, bevroren
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
2
water
850 g
aardappelen gesneden (2 cm)
600 g
courgettes ongepeld, in plakjes gesneden (2 cm)
300 g
rode uien in achtsten gesneden
300 g
pompoen geschild, in stukken gesneden
200 g
rode paprika's in staafjes gesneden (1 cm)
300 g
zalmfilet, vers aan één stuk (ongeveer 20 cm x 30 cm)
1200 g
room, 35% vet
100 g
gorgonzola in stukken gesneden
120 g
verse dille
20 g
gele uien in vieren gesneden
200 g
bloem
30 g
zout
1 theelepel
crème fraîche
150 g
mosterd
75 g
zwarte peper, gemalen
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 portie

Natrium 15344.2 mg

Eiwitten 374.5 g

Calorieën 22649.6 kJ / 5413.4 kcal

Vetten 322.7 g

Vezels 48.5 g

Verzadigd vet 99.2 g

Koolhydraten 281.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Mosselen met Frietjes

45min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40min

Marokkaanse Vistajine met Dadelcouscous

1u.

Mosselen in romige witte wijnsaus

45min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

40min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1u. 5min

Sushi tacos

1u.

Forel met hollandaisesaus

50min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Mosselen Marinière

25min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35min

Alles tonen

Alles tonen