
Apparaten en accessoires
Spaghetti Bolognese
Voorbereiding. 20min
Totaal 40min
4 portie
Ingrediënten
-
Parmezaanse kaas in stukjes (2-3 cm)100 g
-
basilicum, vers afgeplukt2 stengels
-
teentje knoflook1
-
selderstengel in stukjes (2-3 cm)100 g
-
wortelen in stukjes (2-3 cm)100 g
-
ui gehalveerd60 g
-
spekblokjes100 g
-
olie50 g
-
gemengd gehakt400 g
-
water om te koken
-
zout en een beetje meer om te koken1 theelepel
-
rode wijn100 g
-
tomatenpuree100 g
-
gehakte tomaten, uit blik400 g
-
laurierblad, gedroogd1
-
peper, gemalen½ tl
-
suiker½ tl
-
spaghettini500 g
Voeding per 1 portie
Calorieën
1093 kcal /
4578 kJ
Eiwitten
47 g
Vetten
55 g
Koolhydraten
94 g
Vezels
9.7 g