Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta
5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • zucchini slender type, approx. 5 cm in diameter
    450 g
  • dried porcini mushrooms
    15 g
  • water
    500 g
  • fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), cut in slices
    300 g
  • fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), sliced
    300 g
  • garlic cloves
    3 - 5
  • shallots cut in halves
    30 g
  • olive oil
    45 g
  • tomato paste
    50 g
  • salt
    1 tsp
  • grated Parmesan cheese to serve (see Tip)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 703.5 mg
Eiwitten 7.4 g
Calorieën 927.8 kJ / 221.8 kcal
Vetten 13.9 g
Vezels 6.1 g
Verzadigd vet 2.4 g
Koolhydraten 21.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Let's Spiralize 25 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

4.0(51)

50 Min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

4.2(26)

1 Std. 15 Min

Vegetable Massaman curry

4.2(11)

45 Min

Vegan moussaka

4.6(137)

1 Std. 50 Min

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4.5(46)

4 Std.

Classic Swiss Fondue

4.0(27)

15 Min

Chhole (chickpea curry) and rice

4.6(18)

45 Min

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

4.0(31)

45 Min

Pizza Margherita

4.4(18)

2 Std. 10 Min

Sichuan zucchini and eggplant

4.3(40)

1 Std. 15 Min

Vegan walnut and black bean burger

4.3(76)

4 Std. 40 Min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

4.4(47)

30 Min

 Alles tonen
Alles tonen