Apparaten en accessoires
Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 30min
6 portions
Ingrediënten
-
1000 g de pommes de terre pelées, coupées en cubes (1,5-2 cm)
-
4 œufs enveloppés dans un film alimentaire
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poivre moulu
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800 g de filet de dinde, sans peau
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20 g de beurre
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100 g de légumes variés, coupés en morceaux (3-4 cm)
-
100 g de vin blanc
-
2 feuilles de laurier frais
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500 g d'eau
-
50 g d'olives
La sauce au thon
-
6 filets d'anchois à l'huile
-
2 cornichons
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200 g de thon à l'huile en boîte
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200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
3 pincées de sel
-
2 pincées de poivre moulu
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
891.4 mg
Eiwitten
49.8 g
Calorieën
2490.6 kJ /
595.3 kcal
Vetten
26.7 g
Vezels
5 g
Verzadigd vet
10 g
Koolhydraten
34.4 g
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