Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 35min

8 raciones

Ingrediënten

Panecillos de parmesano

1 cucharadita de mantequilla para engrasar
40 g de queso parmesano en trozos
30 g de mantequilla en trozos
150 g de harina de trigo
100 g de leche
3 huevos
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de nuez moscada molida

Ternera con verduras y salsa

2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
200 g de cebolla en gajos
800 g de redondo de ternera en 2 trozos
1 cucharada de mostaza
2 - 4 pellizcos de sal
3 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de vino tinto
300 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de romero seco
300 g de patata en dados (2 cm)
300 g de ramilletes de brócoli de 2-3 cm
30 g de mantequilla en trozos
30 g de harina de trigo
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharada de vinagre balsámico

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 348.1 mg

Eiwitten 30.7 g

Calorieën 1863 kJ / 445 kcal

Vetten 19.4 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 7.7 g

Koolhydraten 30.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepten
Spanje

Uno más 29 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5u.

Tortilla caprese en Varoma

30min

Tortilla de atún con verduras

20min

Gin fizz con lima

10min

Zanahoria salteada (100 g)

10min

Tiras de ternera y cebolleta doradas

15min

Dados de solomillo de ternera dorados (muy hecho)

10min

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1u.

Hamburguesa de pechuga de pollo con costra de hierbas

1u. 15min

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

20min

Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)

40min

Ensalada de quinoa y judías negras

50min