Vanilla White Wine Pears with Almond Crumble

4.8 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

Almond Crumble

flaked almonds
20 g
unsalted butter diced
40 g
sugar
40 g
coconut flour
40 g
40 g plain flour

Bay Leaf Crème Anglaise

milk
300 g
egg yolks from medium eggs
4
sugar
80 g
fresh bay leaves halved
5
water
250 g
white wine, dry
500 g
Amaretto
20 g
star anise
1
vanilla pod cut lengthways
1
Conference pear (see tip)
6

White Wine Pears

brown sugar
120 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 50.4 mg

Eiwitten 5.9 g

Calorieën 2080 kJ / 497.1 kcal

Vetten 12.5 g

Vezels 8.9 g

Verzadigd vet 6.5 g

Koolhydraten 78.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

6u. 10min

Vegan Apple and Nut Crumble with Rum Raisins

9u.

Radish Carpaccio with Cod

Geen beoordelingen

Neapolitan Pizza

9u.

German Brunch

Geen beoordelingen

Duck and Pork Terrine

52u.

Crêpes

1u. 15min

Dairy-free Peppercorn Sauce

15min

Spiced Lamb Roast

29u. 50min

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

45min

Monkfish and prawn soup

1u.

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

40min