Plum Clafoutis (TM5)
TM6 TM5

Plum Clafoutis (TM5)

4.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

  • unsalted butter, at room temperature, for greasing
  • 1 - 2 Tbsp Demerara sugar, to taste
  • 700 g plums, ripe but firm, stone removed, bottom trimmed and halved vertically (see tips)
  • 1 lemon, finely grated zest and juice
  • 160 g caster sugar, plus 1 Tbsp
  • 1 vanilla pod, seeds only (see tip)
  • 4 medium eggs
  • 200 g whole milk
  • 100 g whipping cream
  • 130 g plain flour
  • ½ tsp fine sea salt
  • 1 - 2 Tbsp Demerara sugar
  • 1 - 2 Tbsp icing sugar, for dusting

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1027.2 kJ / 245.5 kcal
Eiwitten
4.8 g
Koolhydraten
46 g
Vetten
5.6 g
Verzadigd vet
2.8 g
Vezels
2.2 g
Natrium
131.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten