Crispy Pork Belly with Warm Rice Salad

Crispy Pork Belly with Warm Rice Salad

3.5 6 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 30min
4 portion

Ingrediënten

  • pork belly meat, boneless, with rind
    735 g
  • mustard
    45 - 60 g
  • salt divided, to taste
    7 pinches
  • black pepper, ground
    2 - 3 pinches
  • parsley leaf, fresh
    15 g
  • extra virgin olive oil
    45 g
  • caper, pickled drained
    60 g
  • freshly squeezed lemon juice
    60 g
  • water
    995 g
  • rice, white, long-grain
    255 g
  • carrot cut into half moons (1.5 cm)
    285 g
  • red bell pepper cut into pieces (2.5 cm)
    140 g
  • yellow pepper cut into pieces (1 in.)
    140 g
  • zucchini cut into pieces (2.5 cm)
    395 g
  • garlic clove
    2
  • honey
    140 g
  • tamari sauce
    45 g
    45 g soy sauce

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 portion

Natrium 1520.5 mg
Eiwitten 26.4 g
Calorieën 6195.9 kJ / 1480.9 kcal
Vetten 110 g
Vezels 6.3 g
Verzadigd vet 37.4 g
Koolhydraten 97.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...