Bimby® è casa: Impasto e Crema Bimby®

Impasto per pane veloce

• 100 g di frutta secca mista sgusciata
  of 100 g di salame a dadini
• 120 g di latte
• 10 g di lievito di birra fresco
• 15 g di olio di semi di mais
• 1 uovo
• 25 g di zucchero
• 290 g di farina manitoba
• 1 pizzico di sale
• 1000 g di acqua
• latte q.b.

Crema Bimby®

• 60 - 100 g di zucchero, a piacere
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale (o 1 cucchiaino di zucchero vanigliato fatto in casa)
  of 1 pezzo di scorza di limone
• 40 g di farina tipo 00
• 500 g di latte
• 2 uova (da 60 g circa)
• 25 g di cacao amaro in polvere
• 1000 g di acqua