Apparaten en accessoires
Cornetto di Matera
Voorbereiding. 30min
Totaal 4u. 30min
1000 g
Ingrediënten
-
600 g di farina di forza ad alto contenuto proteico, come la Saragolla (vedere consigli) + q.b.
-
920 g acqua
-
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
12 g di sale
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
30 g di succo di limone
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1000 g
Natrium
4738.8 mg
Eiwitten
70.8 g
Calorieën
8596 kJ /
2054 kcal
Vetten
6.1 g
Vezels
18.4 g
Verzadigd vet
1.4 g
Koolhydraten
457.4 g
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