Gochujang chilli hollandaise

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

430 g

Ingrediënten

lemon juice to taste
15 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
salt to season
2 pinches
ground black pepper to season
2 pinches
water
15 g
chilli oil with fried chilli (chilli crunch - see Tips)
20 g
Korean chilli paste (gochujang) (see Tips)
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 430 g

Natrium 2230.2 mg

Eiwitten 21.1 g

Calorieën 7734.1 kJ / 1848.5 kcal

Vetten 191.3 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 111.7 g

Koolhydraten 19.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hollandaise 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Mango, ginger and chilli chutney

25u. 10min

Dairy free béchamel

10min

Mint sauce

5min

Peanut butter

5min

Tapenade

10min

Zingy avocado and lime dip

10min

Asian dipping sauce

25min

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20min

White bean dip with chimichurri

15min

Mezze spread: eggplant dip, bulgur salad, harissa grilled chicken

1u. 30min

Taleggio cheese sauce

10min

Coriander chilli chutney

5min

Alles tonen

Alles tonen