Mango, ginger and chilli chutney

Mango, ginger and chilli chutney

4.8 80 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 25u. 10min

1070 g

Ingrediënten

oil
1 tbsp
garlic cloves
2
fresh ginger peeled and cut into thin slices
10 g
fresh long red chillies trimmed and cut into halves
1 - 2
nigella seeds
2 tsp
ground turmeric
¼ tsp
ground coriander
1 tsp
ground cumin
½ tsp
ground cardamom
¼ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
mango flesh only, cut into pieces (2 cm) (see Tips)
700 g
raw sugar
250 g
white vinegar
120 g
salt
1 tsp
raisins
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1070 g

Natrium 2428.9 mg

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 7985.2 kJ / 1908.5 kcal

Vetten 21.3 g

Vezels 17.6 g

Verzadigd vet 2.3 g

Koolhydraten 442.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of India 98 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Pickles and relishes 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Chilli and apple jelly

Chilli and apple jelly

4 godz. 15 min

Thai red curry paste

Thai red curry paste

15 min

Quince paste

Quince paste

4 godz. 10 min

Everyday Indian curry paste

Everyday Indian curry paste

30 min

Rogan josh

Rogan josh

1 godz. 35 min

Lamb dhansak

Lamb dhansak

25 godz. 45 min

Spiced tomato chutney

Spiced tomato chutney

30 min

Spicy peach and mango chutney

Spicy peach and mango chutney

45 min

Greek-style yoghurt with honey walnuts

Greek-style yoghurt with honey walnuts

13 godz. 5 min

Dessert dukkah

Dessert dukkah

1 godz.

Cucumber and mint raita

Cucumber and mint raita

30 min

Brinjal (eggplant pickle)

Brinjal (eggplant pickle)

1 godz. 30 min