Mango, ginger and chilli chutney

Mango, ginger and chilli chutney

4.8 81 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 25u. 10min

1070 g

Ingrediënten

oil
1 tbsp
garlic cloves
2
fresh ginger peeled and cut into thin slices
10 g
fresh long red chillies trimmed and cut into halves
1 - 2
nigella seeds
2 tsp
ground turmeric
¼ tsp
ground coriander
1 tsp
ground cumin
½ tsp
ground cardamom
¼ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
mango flesh only, cut into pieces (2 cm) (see Tips)
700 g
raw sugar
250 g
white vinegar
120 g
salt
1 tsp
raisins
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1070 g

Natrium 2428.9 mg

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 7985.2 kJ / 1908.5 kcal

Vetten 21.3 g

Vezels 17.6 g

Verzadigd vet 2.3 g

Koolhydraten 442.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of India 98 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Pickles and relishes 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Spicy Cajun rub

5min

Plum paste

1u.

Thai red curry paste

15min

Quince paste

4u. 10min

Tandoori paste

5min

Spiced tomato chutney

30min

Vegetable filled pastries (Lukhmi)

1u. 10min

Garlic paste

20min

Brinjal (eggplant pickle)

1u. 30min

Apple and ginger paste

6u. 15min

Red onion relish

50min

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5min