Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 tbsp oil
- 2 garlic cloves
- 10 g fresh ginger, peeled and cut into thin slices
- 1 - 2 fresh long red chillies, trimmed and cut into halves
- 2 tsp nigella seeds
- ¼ tsp ground turmeric
- 1 tsp ground coriander
- ½ tsp ground cumin
- ¼ tsp ground cardamom
- ¼ tsp ground cinnamon
- 700 g mango, flesh only, cut into pieces (2 cm) (see Tips)
- 250 g raw sugar
- 120 g white vinegar
- 1 tsp salt
- 100 g raisins
- Voeding
- per 1070 g
- Calorieën
- 7985.2 kJ / 1908.5 kcal
- Eiwitten
- 12.4 g
- Koolhydraten
- 442.8 g
- Vetten
- 21.3 g
- Verzadigd vet
- 2.3 g
- Vezels
- 17.6 g
- Natrium
- 2428.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Spicy Cajun rub
5min
Brinjal (eggplant pickle)
1 Std. 30 Min
Dukkah
25min
Chilli and apple jelly
4h 15min
Curry powder
10 Min
Red onion relish
50min
Citrus marmalade
2h 20min
Tomato ketchup
1h 10min
Thai red curry paste
15min
Cucumber and mint raita
30min
Spiced tomato chutney
30min
Spicy peach and mango chutney
45min