Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 tbsp oil
- 2 garlic cloves
- 10 g fresh ginger, peeled and cut into thin slices
- 1 - 2 fresh long red chillies, trimmed and cut into halves
- 2 tsp nigella seeds
- ¼ tsp ground turmeric
- 1 tsp ground coriander
- ½ tsp ground cumin
- ¼ tsp ground cardamom
- ¼ tsp ground cinnamon
- 700 g mango, flesh only, cut into pieces (2 cm) (see Tips)
- 250 g raw sugar
- 120 g white vinegar
- 1 tsp salt
- 100 g raisins
- Voeding
- per 1070 g
- Calorieën
- 7985.2 kJ / 1908.5 kcal
- Eiwitten
- 12.4 g
- Koolhydraten
- 442.8 g
- Vetten
- 21.3 g
- Verzadigd vet
- 2.3 g
- Vezels
- 17.6 g
- Natrium
- 2428.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Tomato and Chilli Jam
1 Std. 15 Min
Red onion relish
50min
Tomato ketchup
1h 10min
Caramelised red onion chutney
24h
Thai green curry paste
10min
Madras curry powder
15min
Spiced tomato chutney
30 min
Kuruma iraichchi with coconut roti
1h 40min
Brinjal (eggplant pickle)
1h 30min
Spicy peach and mango chutney
45 min
Quick beetroot relish
40 min
Sweet chilli sauce
1h 5min