Mango, ginger and chilli chutney

Mango, ginger and chilli chutney

4.8 82 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 25u. 10min

1070 g

Ingrediënten

oil
1 tbsp
garlic cloves
2
fresh ginger peeled and cut into thin slices
10 g
fresh long red chillies trimmed and cut into halves
1 - 2
nigella seeds
2 tsp
ground turmeric
¼ tsp
ground coriander
1 tsp
ground cumin
½ tsp
ground cardamom
¼ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
mango flesh only, cut into pieces (2 cm) (see Tips)
700 g
raw sugar
250 g
white vinegar
120 g
salt
1 tsp
raisins
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1070 g

Natrium 2428.9 mg

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 7985.2 kJ / 1908.5 kcal

Vetten 21.3 g

Vezels 17.6 g

Verzadigd vet 2.3 g

Koolhydraten 442.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of India 98 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Pickles and relishes 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Cranberry and rosemary chutney

40 Min

Caramelised red onion chutney

24 Std.

Grilled scallops with chilli jam

25 Min

Beetroot ketchup

1 Std. 15 Min

Quick beetroot relish

40 Min

Spiced tomato chutney

30 Min

Spicy peach and mango chutney

45 Min

Red onion relish

50 Min

Walnut and blue cheese shortbread

1 Std. 20 Min

Beer and chilli peanut clusters

1 Std. 25 Min

Steamed chocolate and prune puddings

1 Std. 30 Min

Brinjal (eggplant pickle)

1 Std. 30 Min