Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce
TM5 TM6

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

  • 995 g water
  • 15 g olive oil, plus extra to grease
  • 1 ½ tsp salt, divided
  • 225 g rice, white, type basmati
  • 4 salmon fillet, fresh, skinless, skinless (130 g ea.)
    of 4 salmon fillet, frozen, skinless, defrosted (130 g ea.)
  • ¼ tsp black pepper, ground
  • 1 tbsp butter, unsalted
  • 60 g onions, quartered
  • 1 garlic clove
  • 395 g heavy cream, 35% fat
  • 2 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
    of 2 tsp vegetable stock paste, crumbled
  • 1 ½ tbsp tomato purée (concentrate)
  • 2 sprigs dill, fresh, leaves only, chopped
    of 1 tsp dill, dried
  • 1 - 2 pinch cayenne pepper, dried, flake, to taste (optioneel)
  • 2 tbsp cornstarch

Voeding
per 1 portion
Calorieën
3933.5 kJ / 940.1 kcal
Eiwitten
37.4 g
Koolhydraten
53 g
Vetten
63.8 g
Vezels
1.4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten