Insalata di patate con verdure fermentate

Insalata di patate con verdure fermentate

2.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 73u.

4 porzioni

Ingrediënten

Bastoncini di verdure fermentate

600 - 800 g di verdure miste (es. carote, sedano, daikon, cavolo rapa, ravanello rosso)
15 g di sale
750 g di acqua
1 cucchiaino di semi di senape (optioneel)

Insalata di patate

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
750 g di patate a pasta gialla pelate e a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
30 g di cipolla in quarti
1 cucchiaino di senape
30 g di olio extravergine di oliva

30 g di maionese
30 g di aceto
2 pizzichi di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1447.8 mg

Eiwitten 6.9 g

Calorieën 1140.1 kJ / 272.5 kcal

Vetten 8 g

Vezels 7.8 g

Verzadigd vet 1.2 g

Koolhydraten 44.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Insalata di uova e patate con salsa cremosa

45min

Bollito misto alla milanese

5u.

Tortilla di patate al vapore

45min

Filetto sottovuoto con salsa al pepe, patate Dauphine e fagiolini

2u. 30min

Polpo con patate a Cottura Lenta

1u. 30min

Carne di cavallo a Cottura Lenta

1u. 30min

Filetto di manzo al vino con purè

1u. 30min

Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)

1u.

Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta

2u. 30min

Ossibuchi ai funghi

3u. 30min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30min

Poké Bowl vegan

50min