Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 70 g di scalogno a pezzi
- 1 peperoncino rosso (optioneel)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1000 g di polpo fresco, pulito e a pezzi (vedere consigli)
- 60 g di vino bianco
- 200 g di pomodorini, la polpa in scatola
- 1 spicchio di aglio
- 6 foglie di basilico fresco, lavate
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 500 g di patate, pelate e a tocchi grandi (3 cm circa)
- 4 pane casereccio
- sale, a piacere
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1993.3 kJ / 476.5 kcal
- Eiwitten
- 34.2 g
- Koolhydraten
- 53.7 g
- Vetten
- 14.6 g
- Verzadigd vet
- 1.5 g
- Vezels
- 6.8 g
- Natrium
- 328.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Polpo alla Luciana
1h 30min
Filetti di merluzzo con peperoni e cipolle
45 Min
Stracotto di manzo con funghi e patate
4 Std.
Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato
2 Std. 45 Min
Cous cous con moscardini e olive
1h
Filetto di manzo in mantello di verza e pancetta
2 godz. 20 min
Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)
1 Std. 35 Min
Spezzatino di vitello in cestino di pane
6 Std. 30 Min
Insalata di polpo e patate
2h
Impepata di cozze con salsa al burro bianco
45 Min
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
13h
Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro
1h 25min