Apparaten en accessoires
Polpo con patate a Cottura Lenta
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 30min
4 porzioni
Ingrediënten
-
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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70 g di scalogno a pezzi
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1 peperoncino rosso (optioneel)
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30 g olio extravergine di oliva + q.b.
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1000 g di polpo fresco pulito e a pezzi (vedere consigli)
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60 g di vino bianco
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200 g di pomodorini la polpa in scatola
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1 spicchio di aglio
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6 foglie di basilico fresco lavate
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1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
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500 g di patate pelate e a tocchi grandi (3 cm circa)
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4 pane casereccio
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sale a piacere
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
328.2 mg
Eiwitten
34.2 g
Calorieën
1993.3 kJ /
476.5 kcal
Vetten
14.6 g
Vezels
6.8 g
Verzadigd vet
1.5 g
Koolhydraten
53.7 g
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