Ossibuchi ai funghi

Ossibuchi ai funghi

4.5 22 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
30 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi
100 g di cipolla in quarti
65 g di olio extravergine di oliva
4 ossibuchi di bovino (200 g cad.taglio geretto)
farina tipo 00 q.b.
25 g di burro
50 g di vino bianco secco
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
150 g di passata di pomodoro
300 g di brodo di carne
250 g di funghi champignon freschi in quarti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 859.5 mg

Eiwitten 102.9 g

Calorieën 4113.9 kJ / 983.2 kcal

Vetten 58.7 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 20.8 g

Koolhydraten 11.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Colori d'autunno 25 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024 35 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Tortilla di patate al vapore

45min

Zucchine grigliate con condimento limone e basilico

35min

Carote pelate (TM6)

5min

Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)

1u.

Filetto sottovuoto con salsa al pepe, patate Dauphine e fagiolini

2u. 30min

Menù: Spezzatino di manzo con cavolfiore; torta al limone (senza glutine) (Bimby Friend)

2u.

Polpo con patate a Cottura Lenta

1u. 30min

Menù: Insalata di riso basmati e sorbetto alla frutta (Bimby Friend)

1u.

Insalata di patate con verdure fermentate

73u.

Filetto di manzo al vino con purè

1u. 30min

Roastbeef con contorno di funghi porcini

1u.

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

1u.