Bao buns de solomillo de cerdo

3.9 10 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u.

16 unidades

Ingrediënten

Bao buns

280 g de agua
80 g de leche entera
5 g de levadura prensada fresca
5 g de polvo de hornear
60 g de azúcar
250 g de harina de fuerza
10 g de aceite de sésamo (optioneel)
½ cucharadita de sal

Solomillo y montaje

10 g de sal
5 g de pimienta negra molida
5 g de pimentón dulce
5 g de hierbas provenzales secas
500 - 700 g de solomillo de cerdo
80 - 100 g de salsa barbacoa
1 - 2 cogollos de lechuga
200 - 300 g de pepino en tiras finas (2 mm) de 3 cm de largo

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 519.5 mg

Eiwitten 7.9 g

Calorieën 608 kJ / 145 kcal

Vetten 3.2 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 21.1 g

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