Calzone de jamón y queso

4.8 17 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

4 unidades

Ingrediënten

Masa

220 g de agua a temperatura ambiente
1 cucharadita de azúcar (optioneel)
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
400 g de harina de fuerza
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal

Relleno y montaje

300 g queso emmental en trozos

300 g de mozzarella de barra, en trozos
150 g de tomate frito estilo casero
1 cucharadita de orégano seco
4 lonchas de jamón cocido

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 1360.3 mg

Eiwitten 43.6 g

Calorieën 3316 kJ / 793 kcal

Vetten 32.3 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 15.6 g

Koolhydraten 82.9 g

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