Pan integral de larga fermentación

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 16u.

1 unidad

Ingrediënten

300 g de agua fría
15 g de sirope de cebada malteada

15 g de miel
1 yogur natural frío (120-130 g)
500 g de harina integral de trigo
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de aceite para engrasar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 4854.9 mg

Eiwitten 62.4 g

Calorieën 8629 kJ / 2062 kcal

Vetten 17.5 g

Vezels 14.8 g

Verzadigd vet 6.5 g

Koolhydraten 404.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 182 52 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Croissant de masa brioche hojaldrada

6 h 40 min

Bollos de leche rellenos de chocolate

2 h 30 min

Pan de Viena con frutos secos

45 min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2 h 50 min

Panecillos retorcidos de hinojo

3 h

Pan persa (Naan barbari) - Irán

2 h 45 min

Caracolas de canela

2 h

Pan payés con masa madre

16 h

Xuxos de crema

1 h 30 min

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50 min

Pan de frutas y frutos secos

2 h 55 min

Pan integral con harina multicereales

3 h 50 min

Alles tonen

Alles tonen