Apparaten en accessoires
Vegane Austernpilzsuppe
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
4 Portionen
Ingrediënten
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Zwiebeln halbiert120 g
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Möhren in Stücken (2 cm)120 g
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Staudensellerie in Stücken (2 cm)80 g
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Petersilienwurzel in Stücken (2 cm)60 g
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Knoblauchzehen2
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Öl30 g
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Wasser650 g
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Austernpilze, frisch in Streifen (0,5-1 cm)500 g
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Lorbeerblätter, getrocknet2
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Pimentkörner3
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Paprika edelsüß1 TL
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Paprika rosenscharf½ TL
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weißer Pfeffer¼ TL
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Ingwer, getrocknet, gemahlen¼ TL
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Muskat¼ TL
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Salz1 TL
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Tomatenmark15 g
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Majoran, getrocknet2 TL
Voeding per 1 Portion
Calorieën
159 kcal /
663 kJ
Eiwitten
6 g
Vetten
9 g
Koolhydraten
19 g
Vezels
6 g
Verzadigd vet
0.8 g
Natrium
670 mg