Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Vegane Austernpilzsuppe
4.2 9 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Möhren in Stücken (2 cm)
    120 g
  • Staudensellerie in Stücken (2 cm)
    80 g
    80 g Knollensellerie, in Stücken (2 cm)
  • Petersilienwurzel in Stücken (2 cm)
    60 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Öl
    30 g
  • Wasser
    650 g
  • Austernpilze, frisch in Streifen (0,5-1 cm)
    500 g
  • Lorbeerblätter, getrocknet
    2
  • Pimentkörner
    3
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Paprika rosenscharf
    ½ TL
  • weißer Pfeffer
    ¼ TL
  • Ingwer, getrocknet, gemahlen
    ¼ TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • Salz
    1 TL
  • Tomatenmark
    15 g
  • Majoran, getrocknet
    2 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 670 mg
Eiwitten 6 g
Calorieën 663 kJ / 159 kcal
Vetten 9 g
Vezels 6 g
Verzadigd vet 0.8 g
Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Koch so einzigartig, wie du es bist! 28 recepten
Oostenrijk
Koch so einzigartig, wie du es bist!  30 recepten
Duitsland
Thermomix. Wie nie zuvor. 218 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Okroschka (Kalte Suppe)

4.4(636)

1u. 10min

Gurkenkaltschale

4.4(73)

2u. 15min

Gurkenkaltschale mit Avocado

4.3(164)

1u. 20min

Salmorejo

4.1(29)

10min

Klare Steinpilzsuppe

4.4(34)

30min

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle

4.6(90)

40min

Kalte Gurkensuppe

4.3(548)

15min

Gazpacho Andalusia

4.7(1.3K)

40min

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

4.5(69)

30min

Ayurvedische Tomatensuppe

4.5(202)

30min

Spargel-Rucola-Suppe

4.4(160)

40min

Gazpacho

4.3(196)

20min

 Alles tonen
Alles tonen