Crumble s letním ovocem a Crème Anglaise

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 10min

6 porcí

Ingrediënten

Náplň

máslo na vymazání
200 gramů jahod napůl
50 gramů mandlového likéru (optioneel)
30 gramů másla na kousky
200 gramů jablek oloupaných, bez jader, na kousky (2 cm)
200 gramů ostružin (viz Tip)
100 gramů cukru krupice

Crumble

50 gramů lískových ořechů
50 gramů hořkých mandlí, neloupaných
100 gramů hladké mouky
50 gramů ovesných vloček
90 gramů cukru krupice
100 gramů másla na kousky

Crème Anglaise

1000 gramů vody
300 gramů smetany, 48 % tuku

300 gramů plnotučného mléka
5 žloutků
50 gramů cukru krupice
1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Natrium 76.9 mg

Eiwitten 9.9 g

Calorieën 3171.4 kJ / 758 kcal

Vetten 49.6 g

Vezels 6.1 g

Verzadigd vet 24.6 g

Koolhydraten 73.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Umíme si užít každé roční období - Manifesto 34 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Quiche s kysaným zelím

1u. 30min

Pórkovo-sýrový koláč

1u. 5min

Francouzská omáčka gribiche

20min

Salát s krevetami, uzeným lososem a avokádovým dipem

20min

Dvoubarevný moučník s ovocem

3u. 40min

Kroupy s omáčkou z ricotty, květáku a mandlí

40min

Polévka z bílých fazolí s bramborami a chorizem

35min

Mandlový koláč bez lepku

50min

Křupavé müsli se sušeným ovocem

1u. 45min

Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi

1u. 5min

Mini cheesecaky s mangovým pyré

3u.

Masové kuličky s mandlemi a chilli

30min