Crumble s letním ovocem a Crème Anglaise

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 10min

6 porcí

Ingrediënten

Náplň

máslo na vymazání
200 gramů jahod napůl
50 gramů mandlového likéru (optioneel)
30 gramů másla na kousky
200 gramů jablek oloupaných, bez jader, na kousky (2 cm)
200 gramů ostružin (viz Tip)
100 gramů cukru krupice

Crumble

50 gramů lískových ořechů
50 gramů hořkých mandlí, neloupaných
100 gramů hladké mouky
50 gramů ovesných vloček
90 gramů cukru krupice
100 gramů másla na kousky

Crème Anglaise

1000 gramů vody
300 gramů smetany, 48 % tuku

300 gramů plnotučného mléka
5 žloutků
50 gramů cukru krupice
1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Natrium 76.9 mg

Eiwitten 9.9 g

Calorieën 3171.4 kJ / 758 kcal

Vetten 49.6 g

Vezels 6.1 g

Verzadigd vet 24.6 g

Koolhydraten 73.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Umíme si užít každé roční období - Manifesto 34 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Quiche s novými bramborami, jarní cibulkou a čedarem

55min

Brusinkové kuličky s kešu a mandlemi

15min

Kešu krém

50min

Omáčka Mornay

15min

Veganské tousty s pomazánkou z pečených paprik a kešu ořechů

30min

Rillettes z uzeného lososa

10min

Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla

3u. 20min

Ostružinový crumble

35min

Pomazánka z pečených paprik

45min

Jablečný crumble s ořechy

25min

Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty

35min

Banánové energetické tyčinky s ovesnými vločkami

1u. 10min