Zeleninová omáčka (ortolana)

Zeleninová omáčka (ortolana)

4.6 25 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 5min

8 porci

Ingrediënten

800 gramů rajčat na čtvrtky
50 gramů cibule napůl
1 stroužek česneku
200 gramů mrkve na kousky 3–4 cm
50 gramů řapíkatého celeru na kousky 3–4 cm
30 gramů extra panenského olivového oleje
100 gramů cukety na 1–2cm kostky
100 gramů papriky na 1–2cm kousky
100 gramů lilku na kostky 1–2cm
100 gramů vody
1 - 2 čajové lžičky soli
1 - 2 špetky mletého černého pepře
8 lístků čerstvé bazalky
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 1.5 g

Calorieën 313.5 kJ / 75 kcal

Vetten 4.5 g

Koolhydraten 7.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Italské omáčky 8 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Cuketovo-rajčatová polévka

40min

Cuketové pesto

20min

Omáčka arrabbiata

40min

Bylinkový rajčatový protlak s česnekem (passata)

1u. 10min

Klasický rajčatový protlak (passata)

55min

Cuketová čalamáda na topinky

25min

Zeleninová dochucovací pasta

45min

Jahodový džem

1u. 5min

Rebarborovo meruňkový džem

30min

Rajčatový kečup

40min

Rajčatový kečup

40min

Petrželové pesto

10min