Cuketové rizoto s krevetami

Name: Cuketové rizoto s krevetami
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 250 gramů krevet; 50 gramů extra panenského olivového oleje; 1000 gramů vody; 200 gramů cukety; 50 gramů cibule; 320 gramů rizoto rýže; 100 gramů bílého vína; 1 čajová lžička soli; 50 gramů másla

4.5 20 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 15min

4 porce

Ingrediënten

krevet
250 gramů
extra panenského olivového oleje
50 gramů
vody
1000 gramů
cukety na kousky (2 cm)
200 gramů
cibule na kousky
50 gramů
rizoto rýže (Carnaroli, Arborio nebo parboiled rýže s délkou vaření 15 min.)
320 gramů
bílého vína
100 gramů
soli
1 čajová lžička
másla na malé kousky
50 gramů
parmazánu, strouhaného (optioneel)
60 gramů