Thermomix® Blade Cover nodig

Om dit recept te bereiden heb je Thermomix® Blade Cover nodig Meer informatie

Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty
TM6 TM5 TM31

Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty

4.9 (42 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 80 gramů šalotky, napůl
  • 4 stroužky česneku
  • 30 gramů čerstvého zázvoru, na plátky (2 mm)
  • 1 čerstvá chilli paprička, bez jádřince, najemno nasekaná, plus navíc na ozdobu
  • 30 gramů oleje
  • 300 gramů kokosového mléka
  • 250 gramů vody
  • 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    of 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
  • 3 čajová lžička červené kari pasty (viz Tip)
  • 300 gramů batátů, na kostky (1–2 cm)
  • 25 gramů limetkové šťávy
  • 2 polévkové lžíce hnědého cukru
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky mletého bílého pepře
  • 200 gramů cherry rajčat, napůl
  • 50 gramů špenátových listů
  • 450 gramů filetů z bílé ryby, bez kůže (např. treska), na kousky (4–5 cm)
  • čerstvý koriandr, na ozdobu
  • 1 limetka, na klínky

Voeding
per 1 porci
Calorieën
1207.8 kJ / 288.7 kcal
Eiwitten
16.5 g
Koolhydraten
20.8 g
Vetten
16.5 g
Verzadigd vet
10 g
Vezels
2.8 g
Natrium
487.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten