Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Peito de pato, couve roxa e puré de aipo
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u. 35min
2 doses
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Couve roxa fermentada
  • couve roxa
    300 g
  • sal
    10 g
  • vinho tinto
    200 g
  • vinagre de xerez
    100 g
  • rhus
    1 pitada de
  • pimenta preta
    2 grãos de
  • anis estrelado
    1
  • cravinho
    1
  • folha de louro
    1
Puré de aipo
  • bolbo de aipo cortado em cubos
    260 g
  • leite
    130 g
  • natas espessas (48% de gordura)
    130 g
  • sal
    5 g
Peito de pato
  • água
    3300 g
  • sal
    150 g
  • peitos de pato c/ pele (200 g cada unid. aprox.)
    2
Finalização
  • sumo de beterraba
    70 g
  • manteiga fria, cortada em cubos
    60 g
  • amido de milho
    10 g
  • água
    10 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 dose

Natrium 32375.7 mg
Eiwitten 41.6 g
Calorieën 3839.1 kJ / 917.6 kcal
Vetten 58.7 g
Vezels 6.1 g
Verzadigd vet 34.1 g
Koolhydraten 39.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Podemos mudar para o modo chefe num instante 16 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Penne com guisado de frango

4.3(16)

10u.

Escalopes de vitela picantes com pimentos

4.3(26)

30min

Frango com molho de limão e arroz

4.1(16)

45min

Guisado de frango com grão e batata-doce

4.3(126)

50min

Frango e legumes da época na frigideira

4.1(23)

1u. 20min

Almôndegas com legumes estufados

4.7(23)

45min

Salsichas frescas com alho-francês e limão

4.5(6)

25min

Salada de frango com quinoa, morangos e molho pesto

4.4(56)

30min

Canja madeirense

4.1(27)

1u.

Lasanha de beringela

4.2(9)

1u. 10min

Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas

4.3(11)

3u. 25min

Guisado de grão e linguiça com ovos

4.4(60)

50min

 Alles tonen
Alles tonen