Pappardelle con con gamberi e funghi in salsa di foie gras

3.5 2 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

6 porzioni

Ingrediënten

500 g di gamberi crudi
2 spicchi di aglio
6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
6 pizzichi di sale
60 g di olio extravergine di oliva
100 g di brandy
300 g di acqua
2 foglie di alloro secche
250 g di cipolla in spicchi
80 g di fegato d'oca (foie gras), semi cotto
250 g di funghi porcini freschi sott'olio, sgocciolati
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di pasta all'uovo secca tipo pappardelle (o fresca)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1155.1 mg

Eiwitten 36.1 g

Calorieën 2661 kJ / 636 kcal

Vetten 25.5 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 4.8 g

Koolhydraten 64 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Zuppa di pollo e orzo

1u. 30min

Polpette di tonno in salsa allo zafferano

1u. 30min

Cozze al vapore (1000 g)

30min

Linguine al nero di seppia

45min

Batch-Cooking: Spaghetti al pomodoro e funghi, contorno di verdure, riso e pollo con salsa ai peperoni

1u.

Nidi di rondine prosciutto e mozzarella

1u.

Risotto ai frutti di mare e Sedanini alla crema di peperoni (Bimby Friend)

1u.

Arroz de marisco

1u. 10min

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

2u. 40min

Spaghetti al sugo di polpettine

1u. 30min

Tortellini in brodo di gallina

3u.

Tortellini in brodo vegetariani

2u.