Pappardelle con con gamberi e funghi in salsa di foie gras

3.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

6 porzioni

Ingrediënten

500 g di gamberi crudi
2 spicchi di aglio
6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
6 pizzichi di sale
60 g di olio extravergine di oliva
100 g di brandy
300 g di acqua
2 foglie di alloro secche
250 g di cipolla in spicchi
80 g di fegato d'oca (foie gras), semi cotto
250 g di funghi porcini freschi sott'olio, sgocciolati
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di pasta all'uovo secca tipo pappardelle (o fresca)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1155.1 mg

Eiwitten 36.1 g

Calorieën 2661 kJ / 636 kcal

Vetten 25.5 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 4.8 g

Koolhydraten 64 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Burrito all'inglese

4u.

Spaghetti di patatine fritte con salsa all'aglio

45min

Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)

40min

Tarte flambé alle cipolle

1u.

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

1u. 30min

Crema al sidro dolce

2u. 30min

Stufato di agnello

50min

Pollo piccante con riso al cocco

1u. 30min

Spaghetti alla siciliana

30min

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

1u. 30min

Pasta patate e provola

55min

Risotto alla lattuga

30min