Poisson à la chermoula, couscous vert

Poisson à la chermoula, couscous vert

4.0 5 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

Le couscous

150 g de graines de couscous moyennes
sel
160 g d'eau tiède
20 brins d'aneth frais
20 brins de menthe fraîche effeuillés
20 brins de coriandre fraîche
20 brins de persil frais
30 g de pistaches vertes
40 g de roquette
3 c. à soupe d'huile d'olive
poivre moulu

La chermoula

1 bouquet de persil frais
1 bouquet de coriandre fraîche effeuillé
3 gousses d'ail
1 c. à soupe de cumin en poudre
1 c. à café de paprika
6 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron jaune
du sel
du poivre moulu
4 pavés de cabillaud, sans peau (150 g chacun)
500 g d'eau

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 41 g

Calorieën 1870 kJ / 447 kcal

Vetten 4 g

Koolhydraten 57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Recettes orientales 100 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

M'semen (crêpes feuilletées)

2 Std.

Krachel (brioches à l’anis)

2 Std. 45 Min

Couscous tfaya au poulet

2 Std.

Harira

7 Std.

Berkoukes

50 Min

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

35 Min

Jus d'avocat aux dattes

5 Min

Seffa de cheveux d'ange aux fruits secs

1 Std. 25 Min

Lentilles (Chorba 3dess)

1 Std. 10 Min

Chorba freekeh

1 Std.

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

30 Min

Mercimek (soupe de lentilles corail)

50 Min