Risoto de pera com gorgonzola
TM6

Risoto de pera com gorgonzola

5.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 100 g queijo parmesão, cortado em pedaços
  • 100 g alho-poró, em pedaços
  • 30 g azeite de oliva extra virgem
  • 300 g arroz arbóreo
  • 250 g pera madura, cortada em cubos de 1 cm, aprox. 2 unidades
  • 100 g vinho branco seco
  • 700 g água
  • 1 c. sopa de caldo de legumes
    of 1 c. chá de sal
  • 3 pitadas de pimenta do reino em pó
  • 70 g manteiga sem sal, gelada, em pedaços
  • 180 g queijo Gorgonzola, em pedaços
  • 5 talos de cebolinha em rodelas

Voeding
per 1 porção
Calorieën
3311.6 kJ / 791.5 kcal
Eiwitten
24.4 g
Koolhydraten
75.4 g
Vetten
41.6 g
Verzadigd vet
22.8 g
Vezels
2.5 g
Natrium
877.4 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten