Risoto de alcachofra com presunto Parma
TM6

Risoto de alcachofra com presunto Parma

5.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 100 g queijo parmesão, cortado em pedaços
  • 5 talos de salsinha fresca, somente as folhas
  • 100 g cebola, aprox. 1 unidade média
  • 30 g azeite de oliva extra virgem
  • 300 g arroz arbóreo
  • 200 g coração de alcachofra em conserva, drenado
  • 100 g vinho branco seco
  • 700 g água
  • 1 c. sopa de caldo de legumes
    of 1 c. chá de sal
  • 3 pitadas de pimenta do reino preta em pó
  • 70 g manteiga sem sal, gelada, em pedaços
  • 100 g presunto parma, cortado em tiras

Voeding
per 1 porção
Calorieën
2777.1 kJ / 663.7 kcal
Eiwitten
23.1 g
Koolhydraten
68.8 g
Vetten
30.8 g
Verzadigd vet
15.1 g
Vezels
3.2 g
Natrium
1078.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten