Feijoada brasileira

5.0 7 beoordelingen

Voorbereiding. 8u. 10min

Totaal 13u. 10min

6 porções

Ingrediënten

Farofa

cebola cortada em pedaços
130 g
azeite
30 g
manteiga
30 g
farinha de mandioca
500 g
sal
½ c. chá de

Feijoada

feijão preto
300 g
água q.b. para demolhar
carne seca sem excesso de gordura, cortada em cubos de aprox. 3 cm
300 g
costelinha de porco defumada cortada em pedaços
200 g
água
1800 g
salsinha fresca somente as folhas
5 talos de
cebola cortada ao meio
150 g
dentes de alho
2
azeite
20 g
bacon cortado em cubos pequenos
60 g
linguiça calabresa cortada em rodelas
80 g
paio cortado em rodelas
80 g
folhas de louro seco
2
sal q. b. para ajustar o sabor

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porção

Eiwitten 24.9 g

Calorieën 3141.2 kJ / 750.8 kcal

Vetten 35.6 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 82.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

15 Anos de Thermomix® Brasil 22 recepten
Internationaal

Há sempre lugar na nossa mesa 29 recepten
Internationaal

Seu Cookidoo® 2025 - Cozinheiro Curioso 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Bobó de camarão - Brasil

1 godz. 10 min

Sopa de carne com legumes

35 min

Carne louca

55 min

Queijadinha com goiabada

22 min

Galinhada

1 godz. 30 min

Feijoada tradicional

13 godz. 25 min

Cuscuz de carne seca

1 godz. 35 min

Arroz e feijão tradicional

13 godz. 20 min

Escondidinho de carne seca

1 godz. 55 min

Estrogonofe de carne com batatas

1 godz. 20 min

Picanha ao sal

1 godz. 5 min

Bifinhos acebolados com cerveja, purê de mandioquinha e vagem ao vapor

1 godz.