Chicharrones preparados CDMX

5.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 8u. 25min

8 porciones

Ingrediënten

Cueritos en escabeche

200 g de zanahoria
2 dientes de ajo
30 g de aceite
30 g de cebolla
300 g de vinagre blanco
3 pimientas gordas
2 cdas de sal
1 cda de orégano
3 hojas de laurel secas
2 chiles serranos en rajas, sin semillas
300 g de agua
800 g de cueritos de cerdo encurtidos

Col rallada

1000 de col blanca

chicharrones preparados

pepino en cubos pequeños
jitomate en rebanadas
aguacate en rebanadas
limón al gusto
salsa picante al gusto
chicharrón placa de chicharrón

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 8 porciones

Natrium 17229 mg

Eiwitten 355.8 g

Calorieën 24161.8 kJ / 5774.8 kcal

Vetten 146.6 g

Vezels 383.5 g

Verzadigd vet 37.5 g

Koolhydraten 898.6 g

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