Pollo con mole verde
TM6

Pollo con mole verde

4.9 (10 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 100 g de pepitas de calabaza
  • 60 g de cacahuates tostados sin sal
  • 80 g de lechuga romana, en trozos
  • 150 g de hojas de espinaca fresca, en trozos
  • 1 cebolla cambray, sólo el tallo verde
  • 1 ramita de cilantro fresco, sólo las hojas
  • 1 ramita de perejil fresco, sólo las hojas
  • 1 chile serrano, al gusto
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 2 cucharadas de sal, o al gusto
  • 400 g de tomate verde, en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 100 g de cebolla
  • 20 g de aceite
  • 200 g de agua (ver tip)
  • 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos

Voeding
per 1 porción
Calorieën
1130 kJ / 269 kcal
Eiwitten
27 g
Koolhydraten
7 g
Vetten
16 g
Vezels
4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten