Croque-monsieur au saumon

Croque-monsieur au saumon

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

Le pain de mie

30 g de levure boulangère fraîche émiettée
750 g de farine de blé T 55, et un peu pour fariner
15 g de sel
15 g de sucre en poudre
55 g de beurre ramolli, et 1 noisette
450 g de lait

Les croque-monsieurs au saumon

300 g d'emmental coupé en morceaux
1 - 2 échalotes
15 brins de ciboulette fraîche ciselés
1 - 2 gousses d'ail
quelques pluches d'aneth frais
300 g de fromage à tartiner
2 pincées de poivre moulu
150 g de pousses d'épinards frais
6 - 12 tranches de saumon fumé
beurre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pièce

Natrium 856.5 mg

Eiwitten 31.7 g

Calorieën 2446.4 kJ / 584.7 kcal

Vetten 34.9 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 19.4 g

Koolhydraten 36.9 g

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