Coliflor asada con puré de alubias

Coliflor asada con puré de alubias

4.1 14 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 25min

2 porciones

Ingrediënten

20 g de perejil hojas y tallos
5 g de chile verde
1 diente de ajo
100 g de aceite de oliva
20 g de vinagre de sidra
3 - 5 pizcas de sal
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
1 coliflor (aprox. 800 g)
paprika, ahumada y molida para espolvorear
3 - 4 cdas de aceite de oliva para freír
200 g de alubias enlatadas
25 g de puré de tomate
1 cdita tahini
50 g de aceite de oliva más si es necesario

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 426 mg

Eiwitten 13.5 g

Calorieën 5471 kJ / 1307.6 kcal

Vetten 125.7 g

Vezels 11.7 g

Verzadigd vet 17.8 g

Koolhydraten 37.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Delicias bajas en IG 5 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Sopa Húngara de hongos

30min

Camote con salsa de vegetales y pasta gratinada

2u.

Tarta de camote - Sopa de coco zanahoria con pollo

1u.

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40min

Ensalada de bulgur con calabaza

50min

Ensalada con queso de cabra y aderezo de nuez de la india

25min

Ensalada de pepino, aguacate y garbanzos crujientes

45min

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

20min

Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado

45min

Salsa para pastas: tomate y berenjena

35min

Estofado Africano occidental de maní

50min

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25min