Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella
TM6

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

5.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 250 g de espárragos verdes
  • 80 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de echalotes
  • 20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 5 g de mostaza
  • 15 g de miel
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 200 g de pepino, en rodajas
  • 1 kiwi en dados
  • pistaches descascarillados sin sal, para decorar
  • 2 mini esferas de mozzarella

Voeding
per 1 porción
Calorieën
3313.8 kJ / 792 kcal
Eiwitten
29.4 g
Koolhydraten
26.5 g
Vetten
65.3 g
Verzadigd vet
20.3 g
Vezels
5 g
Natrium
738.8 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten