Alcachofas con gremolata

Alcachofas con gremolata

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 45min

4 raciones

Ingrediënten

Gremolata

1 diente de ajo
8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
10 g de zumo de limón
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
60 g de aceite de oliva

Ricota batida

250 g de queso ricota
1 cucharada piel de limón rallada
10 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Alcachofas

3 alcachofas frescas
2 - 3 ramitas de perejil fresco

½ limón
1500 g de agua
1 chorrito de aceite de oliva

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 241.8 mg

Eiwitten 11.9 g

Calorieën 1652 kJ / 395 kcal

Vetten 34.3 g

Vezels 6.2 g

Verzadigd vet 10.2 g

Koolhydraten 13.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix Nº 177 58 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Carpaccio de manzana con yogur

Carpaccio de manzana con yogur

15min

Pesto de tomates secos

Pesto de tomates secos

5min

Tartar de champiñones

Tartar de champiñones

20min

Berenjenas rellenas de cuscús

Berenjenas rellenas de cuscús

50min

Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos

Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos

40min

Steak tartar con crackers de sésamo

Steak tartar con crackers de sésamo

1u. 20min

Berenjenas con romesco

Berenjenas con romesco

1u.

Ensalada de lentejas con berenjena asada

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40min

Tacos de pollo adobado

Tacos de pollo adobado

1u. 10min

Brócoli asado con puerros caramelizados

Brócoli asado con puerros caramelizados

40min

Coliflor con pesto de pistachos

Coliflor con pesto de pistachos

1u.

Ragout de berenjena con burrata

Ragout de berenjena con burrata

40min