Prawn laksa (Chef Degan)

Prawn laksa (Chef Degan)

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

water
1800 g
pak choy
60 g
yellow noodles
250 g
quail eggs
8
fresh red chilli
25 g
dried chillies soaked to soften
6 - 7
vegetable oil
60 g
torch ginger flower cut in thin slices (see Tips)
45 g
curry powder
1 ¼ tsp
dried shrimp (ebi shrimp)
45 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
60 g
coconut milk
60 g
sea salt adjust to taste
1 tsp
ground white pepper adjust to taste
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chicken stock paste
1 tsp
raw tiger prawns (approx. 200 g)
4
firm tofu cut into pieces
60 g
lemon basil leaves (see Tips)
60 g
fried shallots
60 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1041.4 mg

Eiwitten 24.6 g

Calorieën 2541.7 kJ / 607.5 kcal

Vetten 27.9 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 7.8 g

Koolhydraten 63.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites 57 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Indonesian 13 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Rye bread rolls

12u.

Wonton soup

1u.

Creamy Butter Milk Crabs

40min

Hainanese chicken and rice

1u. 50min

Mee Rebus Zoodles

1u.

Char Kway Teow

25min

Hainanese Chicken Rice

4u. 5min

Pengat Pisang (Banana Coconut Dessert)

35min

Bao Buns with Pulled Pork in BBQ sauce

3u. 10min

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55min

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

45min

Balado Eggplant

50min