![Mille-galettes de blé noir Mille-galettes de blé noir](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/42BF921E-51F1-48E6-A7CF-B42015AE893E/Derivates/A0B0A4A3-F31A-4BF9-8391-9C1758BEA156.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Les galettes de blé noir
- 400 g de farine de sarrasin
- 1 œuf
- 2 c. à café de sel
- 300 g de lait
- 600 g d'eau
- 80 - 100 g de beurre salé, pour la cuisson des galettes
La garniture
- 2 jaunes d'œufs
- 2 c. à soupe de moutarde
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'huile de tournesol
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 3 œufs durs, écalés
- 3 avocats, coupés en fines lamelles
- 50 g de mâche
- 3 tomates de belle taille, coupées en rondelles fines
- 160 g de thon en boîte au naturel, égoutté
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 4191 kJ / 1011 kcal
- Eiwitten
- 18.4 g
- Koolhydraten
- 38.5 g
- Vetten
- 86.8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Roulés de galette au saumon
45min
Nems de crevettes et émulsion d'ananas
45min
Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille
1 Std. 10 Min
Galette de sarrasin moules et fondue de poireau
45min
Galette au beurre
1sa
Tarte aux poireaux et tofu fumé
2sa 30 dk
Galettes aux champignons et crème de soja
1h 30min
Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette
40min
Galette saucisse fromage
35min
Makis à la banane
35min
Galette de blé noir au beurre de sardine
45min
Royal à la mousse de cassis
8sa 30 dk