Hogaza de centeno, pipas y linaza

Hogaza de centeno, pipas y linaza

4.2 16 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 16u. 50min

2 unidades

Ingrediënten

Masa madre

200 g de harina de fuerza
200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca

Masa

200 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
200 g de harina de centeno
1 cucharadita de sal
280 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
10 g de semillas de lino
30 g de pipas de girasol
20 g de pipas de calabaza
20 - 40 g de sémola de trigo fina para espolvorear

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 37.97 g

Calorieën 4870 kJ / 1165 kcal

Vetten 14.89 g

Vezels 24.52 g

Koolhydraten 219.79 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Panes creativos 12 recepten
Mexico

Panes creativos - Fáciles de hacer 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Bizcocho turco de té (Cayli kek)

1 Std.

Baguetinas de cerveza (sin gluten)

14 Std.

Bombones de fresa

35 Min

Panecillos de centeno y cerveza negra

1 Std.

Tortitas de pan con coulis de frambuesas (sin azúcar)

1 Std. 10 Min

Helado de anko

10 Std. 10 Min

Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas

3 Std.

Bebida de nueces

15 Min

Calzone vegetariano

1 Std. 50 Min

Barritas crujientes de cereales, cacahuetes y chocolate

1 Std.

Pizza blanca con rúcula

1 Std. 30 Min

Bacalao a la veneciana con polenta

45 Min