Pan rústico de setas y pistachos

Pan rústico de setas y pistachos

4.3 15 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

1 unidad

Ingrediënten

250 g de agua
50 g de setas secas variadas
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
100 g de harina de centeno
270 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de azúcar
10 g de zumo de limón
30 g de mantequilla a temperatura ambiente
60 g de pistachos pelados (sin sal)
50 g de salvado de avena

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 2367 mg

Eiwitten 72 g

Calorieën 9112 kJ / 2178 kcal

Vetten 62 g

Vezels 40 g

Verzadigd vet 20 g

Koolhydraten 364 g

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