Compatibele versies
Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo
- 6 dientes de ajo
- 1 trozo de raíz de jengibre fresca de aprox. 5 cm
- 100 g de zumo de naranja
- 70 g de miel de azahar
- 70 g de salsa de soja
- 50 g de aceite de oliva
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 3 ramitas de tomillo fresco
- 1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios de 4x4 cm
- 10 ciruelas pasas sin hueso
Acompañamiento y decoración
- 1000 g de puré de patata
- 4 corazones de alcachofa frescos laminados
- 200 g de aceite para freír
- 1 - 2 naranjas
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2714 kJ / 649 kcal
- Eiwitten
- 30.45 g
- Koolhydraten
- 43.97 g
- Vetten
- 38.95 g
- Vezels
- 8.23 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Calamares en salsa de jengibre y soja con arroz - China
40 Min
Guiso senegalés de pollo
1 Std.
Ternera Bloody Mary (Reino Unido)
2h 15min
Estofado de cordero con hinojo
50min
Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)
1h 15min
Pollo al vino tinto (Coq au vin)
9 Std.
Ossobuco a la milanesa
1h 10min
Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas
3 Std.
Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka
1h 40min
Estofado de cordero con berenjenas
1 Std.
Curry de calabaza y pollo
40 Min
Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)
20 Min