Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Mousse de foies de volaille aux fruits secs
Voorbereiding. 10min
Totaal 7u. 30min
6 portions
Ingrediënten
-
300 g de foies de volaille nettoyés et séchés (voir "Conseil(s)")
-
100 g de porto
-
1 feuille de laurier
-
1 branche de thym frais
-
150 g d'eau
-
½ cube de bouillon de volaille
-
100 g de beurre
-
100 g de graisse de canard
-
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
10 abricots secs dénoyautés détaillés en dés
-
25 g de cerneaux de noix
-
25 g d'amandes émondées
-
25 g de noisettes décortiquées
-
25 g de pignons de pin
-
30 g de pistaches, décortiquées et non salées
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Eiwitten
14.2 g
Calorieën
2155 kJ /
520 kcal
Vetten
45.8 g
Koolhydraten
9.7 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Autour des fruits secs
10 recepten
Frankrijk
Frankrijk
Misschien vind je het ook leuk...
Pâté de lapin
2u. 35min
Mousse de foie de volaille au porto
72u.
Terrine de canard
24u.
Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces
72u.
Bisque de homard au paprika
1u. 20min
Pâté en croûte
7u. 45min
Terrine de campagne
4u. 30min
Délice de foies au riesling
2u. 50min
Terrine bressane
24u.
Terrine de pintade aux pistaches
24u.
Pâté de campagne au foie gras
48u.
Mousse de foies de volaille aux pistaches
24u. 20min