Gnocchi with Courgettes

Gnocchi with Courgettes

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

Gnocchi Dough

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
floury potatoes (e.g. Maris Piper), cut in pieces that fit through mixing bowl lid (see tip)
700 g
water
1400 g
plain flour
150 g
medium egg
1
fine sea salt plus 0.5 tsp
1 - 2 pinches
plain flour plus extra for dusting
water for cooking gnocchi

Courgettes

courgettes ends removed
300 g
olive oil
20 g
unsalted butter diced
50 g
fresh sage leaves
10 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1466.7 mg

Eiwitten 19.1 g

Calorieën 2263 kJ / 540.9 kcal

Vetten 23.8 g

Vezels 6.6 g

Verzadigd vet 11.9 g

Koolhydraten 64 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slicing and Grating 44 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Menudo

45min

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40min

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45min

Chicken and Mushroom Rice

55min

Savoy Cabbage Roulades with Leek and Ham Rice

Geen beoordelingen

Caprese Omelette

30min

Spätzle with Mushroom Cream

30min

Potato Stacks with Parmesan and Thyme (TM5)

55min

Cucumber Salad with Dill and Sour Cream Dressing

10min

Ratatouille Galette (TM5)

1u. 30min

Sautéed Vegetables with Broccoli Sauce (TM5)

Geen beoordelingen

Chicken Curry (Filipino Style)

35min