Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate

Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate

3.7 7 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 raciones

Ingrediënten

200 g de quinoa en grano
1 diente de ajo
80 g de aceite de oliva
600 g de agua
2 cucharadita de sal
150 g de cebolleta en cuartos
150 g de pepino en trozos de 3 cm
100 g de aceitunas negras sin hueso
30 g zumo de limón
1 cucharadita de orégano seco
2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de tomates cherry en mitades
150 g de queso feta en dados de 1 cm
1 - 2 aguacates maduros, en láminas
6 - 8 hojas de albahaca fresca para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1615.8 mg

Eiwitten 15.5 g

Calorieën 3005 kJ / 718 kcal

Vetten 52.1 g

Vezels 11.5 g

Verzadigd vet 11.3 g

Koolhydraten 50.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix Nº 176 56 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Salmón al horno con ensalada de quinoa

50min

Ensalada de cítricos con vinagreta de menta

20min

Tostas de alcachofas con huevo mollet

20min

Ensalada César vegana con garbanzos asados

45min

Ensalada de pasta con salsa de parmesano

1u.

Salteado de berenjena con kofu

1u. 25min

Bowl vegetariano con quinoa (Cocción de arroz)

1u. 20min

Nidos de espaguetis con verduras

50min

Poke bol verde con salmón

1u.

Brócoli asado con pesto de rúcula

30min

Huevos al pesto

20min

Pasta con queso feta al horno

30min