Cornish Pasty

4.6 72 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

6 portions

Ingrediënten

Pastry

unsalted butter cold, diced
135 g
lard cold, diced
135 g
fine sea salt
1 pinch
strong white bread flour plus extra for dusting
550 g
water cold
160 g

Filling

onions quartered
140 g
beef skirt diced (2 cm)
400 g
swede peeled, diced (1 cm)
100 g
100 g turnips, peeled, diced (1 cm)
potatoes peeled, diced (1 cm)
200 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
unsalted butter
50 g
medium egg beaten, to glaze
1
egg beaten, to glaze

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 28.2 g

Calorieën 3720 kJ / 889 kcal

Vetten 53.2 g

Koolhydraten 74.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

In Homemade We Trust 33 recepten
VK en Ierland

King's Coronation 21 recepten
VK en Ierland

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland

Taste of England 16 recepten
VK en Ierland

The British Isles on a Plate 88 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Yorkshire Pudding

1u.

Egg Custard Tarts

2u.

Steak Provençal Pie

2u. 15min

Cornish pasties

2u.

Shortcrust Pastry

5min

Beef, Ale and Dumpling Stew

1u. 55min

Steak, Guinness® and Oyster Pie

3u.

Farmhouse Fruit Cake

1u. 20min

Naan Bread with Onion and Cumin

1u. 30min

Steak and Kidney Pudding

5u.

Toad in the Hole

1u.

Sausage Rolls

1u. 10min