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Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï
4.3 12 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 35min
4 portions
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Ingrediënten

  • 150 g de riz au jasmin
  • 300 g d'eau
  • 2 c. à soupe de sauce de soja
  • 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 1 c. à soupe de sauce d'huître
  • 1 c. à soupe de sucre de canne brun
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 1 ananas frais Victoria
  • 3 cm gingembres frais
  • 2 gousses d'ail
  • 2 échalotes
  • 3 oignons nouveaux dont 1 émincé
  • ½ carotte en gros morceaux
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 15 crevettes crues, décortiquées
  • 200 g de poivron rouge en dés
  • 2 brins de basilic thaï frais équeuté
  • 1 citron vert coupé en quatre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 32 g
Calorieën 1981 kJ / 469 kcal
Vetten 7 g
Koolhydraten 65 g

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