Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges

Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

Le riz

765 g d'eau
285 g de riz basmati
45 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
100 g d'amandes râpées rôties
60 g de canneberges déshydratées
225 g de lait de coco
1 c. à café sel au goût
225 g de bouillon de poule
1 c. à café de curcuma en poudre

La sauce, les asperges et filet de bœuf

700 g de tomates coupées en quartiers
10 feuilles de basilic frais grandes
2 c. à café de sel et un peu pour la finition
30 g d'huile d'olive
100 g d'oignon coupés en quartiers
15 g de sucre en poudre
2 c. à café de poivre moulu
1 filet de bœuf entier (env. 850-1135 g)
115 g de beurre demi-sel à température ambiante
255 g d'asperges coupées en deux

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1566 mg

Eiwitten 54 g

Calorieën 3962 kJ / 947 kcal

Vetten 56 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 27 g

Koolhydraten 30 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Duo dynamique 15 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Smoothie bowl coque en chocolat

10min

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

55min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1u. 20min

Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

25min

Cheesecakes à la mangue avec le Nester

4u.

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

1u.

Bœuf thaï et purée de patates douces

45min

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35min

Bœuf épicé aux poires

50min

Shot de jus détox au concombre

10min

Smoothie vitaminé à l'avoine

5min

Milkshake pistache-chocolat blanc

10min