Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

4.4 5 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

6 gousses d'ail
5 brins de persil frais
100 g d'huile d'olive
1 c. à café de zaatar
1 pincée de piment
20 gambas crues, décortiquées
540 g d'eau
200 g d'haricots verts extra-fins écossés
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
50 g de mascarpone
3 jaunes d'œufs
le jus d'1/2 citron jaune
du sel
du poivre moulu
120 g de beurre fondu

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 31 g

Calorieën 3320 kJ / 790 kcal

Vetten 68 g

Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Riz turc

Riz turc

45min

Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette

Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette

30min

Poulet et riz aux champignons

Poulet et riz aux champignons

30min

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30min

Spaghetti aux tomates et aux champignons

Spaghetti aux tomates et aux champignons

30min

One pot pasta tomates, persillade et moules

One pot pasta tomates, persillade et moules

20min

Poulet rôti et ses légumes

Poulet rôti et ses légumes

1u. 10min

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1u. 35min

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

50min

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

25min

Moussaka grecque

Moussaka grecque

1u. 20min

Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards

Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards

35min