Canelones de confit de pato

Canelones de confit de pato

3.8 6 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

6 raciones

Ingrediënten

Relleno

1 lata de confit de pato (peso neto 870 g — peso escurrido 470g)
250 g de cebolla roja en trozos
1 diente de ajo
2 peras maduras (medianas)
4 ciruelas pasas sin hueso en cuartos
1 - 2 pellizcos de sal
70 - 80 g de foie mi-cuit de pato en trozos
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Canelones

mantequilla
12 placas de canelones

Salsa

200 g de vino Pedro Ximénez
2 naranjas
1 limón
10 g de maicena

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 201.9 mg

Eiwitten 12.8 g

Calorieën 1766 kJ / 422 kcal

Vetten 14.8 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 4.6 g

Koolhydraten 52.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix Nº 176 56 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Royal de foie con caramelo

1u. 50min

Coca mar y tierra

55min

Crema de foie con huevo a baja temperatura

45min

Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta

3u. 20min

Langosta encebollada a la menorquina

40min

Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

2u. 30min

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1u.

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45min

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1u.

Vichyssoise de guisantes con chispa

40min

Allipebre de rape

45min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1u.